Μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για να μην χάσετε τα ευεργετικά τους συστατικά με τους παρακάτω τρόπους:
1. Μπορείτε να καταναλώσετε πολτοποιημένα σε smoothies: την φλούδα του ακτινίδιου, τον εσωτερικό πυρήνα του ανανά, τη λευκή εσωτερική φλούδα του καρπουζιού και τη φλούδα του μάγκο
2. Ως γλυκό του κουταλιού: την φλούδα του πορτοκαλιού και τη λευκή εσωτερική φλούδα του καρπουζιού
3. Σε κομματάκια σε γάλα με δημητριακά ή γιαούρτι: την φλούδα του ακτινίδιου (να έχει ωριμάσει καλά πριν το κόψετε) και τη φλούδα του μάγκο
4. Σε μαγειρευτό κρέας (κατσαρόλας): την φλούδα του πορτοκαλιού, τον εσωτερικό πυρήνα του ανανά και τη φλούδα του μάγκο
5. Ως ξύσμα σε γλυκά και στη σαλάτα: την φλούδα του πορτοκαλιού
Βότση – Ειρήνη Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
