1. Πλένουμε ακόμα και τα φρούτα που δεν καταναλώνουμε την φλούδα τους, γιατί όταν τα κόψουμε μπορεί να μεταφερθούν με το μαχαίρι χημικές ουσίες ή μικροοργανισμοί στο εσωτερικό του φρούτου.
2. Δεν χρησιμοποιούμε ΠΟΤΕ σαπούνι για να πλύνουμε τα φρούτα γιατί μπορεί να μείνουν υπολείμματα σαπουνιού πάνω τους, τα οποία δεν πρέπει να καταναλώσουμε.
3. Καλό είναι να πλένουμε τα φρούτα και τα λαχανικά αμέσως πριν τα καταναλώσουμε ή πριν τα μαγειρέψουμε ή αν θέλουμε να τα αποθηκεύσουμε πλυμένα τα στεγνώνουμε καλά με μία καθαρή πετσέτα ή χαρτί κουζίνας.
Βότση – Ειρήνη Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
