Υπάρχει στο ανθρώπινο σώμα κυρίως στα μάτια και στις αρθρώσεις (ως λιπαντική ουσία). Βοηθάει στην επούλωση και ανάπλαση του δέρματος. Όμως με την πάροδο του χρόνου, η παραγωγή μειώνεται, με αποτέλεσμα το δέρμα να φαίνεται αφυδατωμένο και οι αρθρώσεις να φθείρονται. Τα άτομα που πάσχουν από οστεοαρθρίτιδα μπορούν να τους δοθούν σκευάσματα υαλουρονικού οξέος. Το υαλουρονικό χρησιμοποιείται και ως συστατικό προϊόντων ενυδάτωσης.
Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου