Τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, το μπρόκολο, το σπανάκι, ο αρακάς, το μαρούλι, τα πορτοκάλια, οι φράουλες, το βερίκοκο, το αχλάδι, τα όσπρια, τα δημητριακά, το ρύζι και τα ζυμαρικά.
Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc
