Αποτελεί εξαίρετη πηγή των λιποδιαλυτών βιταμινών Α και Ε. Επίσης περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό και ψευδάργυρο και αρκετές φυτικές ίνες. Αποτελεί ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών, στην παραγωγή κολλαγόνου, για τη διατήρηση της υγείας του δέρματος και στην καλυτερη λειτουργία του εντέρου.



























