Η βιταμίνη D (καλείται και η βιταμίνη του ήλιου) παράγεται όταν το δέρμα μας εκτίθεται στον ήλιο. Η παραγωγή της είναι περισσότερη κατά την διάρκεια του μεσημεριού παρά νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα.
Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D είναι τα έλαια, τα λιπαρά ψάρια (σκουμπρί, σολομός, τόνος), κρόκος αυγού και το γάλα.
Ειρήνη Βότση, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
