Ωστόσο το μέλι επειδή είναι πιο συμπυκνωμένο, δίνει την ίδια γλυκύτητα με μικρότερη ποσότητα, ενώ έχουν αναγνωρισθεί πάνω από 180 διαφορετικές ουσίες που το καθιστούν πολύτιμη τροφή!
Ειρήνη Βότση, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Μύθος. Τόσο το μέλι όσο και η ζάχαρη (λευκή ή μαύρη) έχουν παρόμοιο περιεχόμενο σε θερμίδες και υδατάνθρακες (4 kcal/ 1 gr υδατάνθρακα).
Ωστόσο το μέλι επειδή είναι πιο συμπυκνωμένο, δίνει την ίδια γλυκύτητα με μικρότερη ποσότητα, ενώ έχουν αναγνωρισθεί πάνω από 180 διαφορετικές ουσίες που το καθιστούν πολύτιμη τροφή!
Ειρήνη Βότση, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος


Φιλοξενία ιστοσελίδας Operon