Της Κατερίνας Βνάτσιου

Στο κέντρο της Valencia υπάρχει μια γέφυρα, όμοια με τόσες και τόσες άλλες γέφυρες στις μεγαλουπόλεις αυτού του κόσμου. Τσιμεντένια και καλυμμένη με graffiti, οι περαστικοί δεν της ρίχνουν δεύτερη ματιά και τα αυτοκίνητα την προσπερνούν βιαστικά. Κανείς δεν μαντεύει ότι από κάτω της κρύβει έναν αιωρούμενο, παρασιτικό τυχοδιώκτη.

Ό,τι αλιεύσαμε σήμερα από το ελληνικό ίντερνετ!

Επειδή η κινόα έγινε της μόδας και θεωρείται superfood, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να την σνομπάρουμε.

Γνωρίζετε ότι ο Νάξος ήταν ο θρυλικός ηγεμόνας των πρώτων αποίκων του ομώνυμου νησιού; Το ίδιο ήταν και ο Πάρος, για την Πάρο, ο Θάσος για την Θάσο, ο Ζάκυνθος για την Ζάκυνθο και ο Κέφαλος για την Κεφαλονιά.

Το μπλε που σε τυλίγει

είναι η στάχτη

του καμένου χρόνου.

Γράφει ο Γιάννης Ξηντάρας, Ψυχολόγος - Οικογενειακός Σύμβουλος

Όλοι οι γονείς αγαπάμε τα παιδιά μας. Αυτό είναι σίγουρο – κανείς δεν μπορεί να το αμφισβητίσει. Όλοι οι γονείς νοιαζόμαστε για το καλό τους: προσπαθούμε να μην τους λείψει τίποτα, να μην έχουνε παράπονο, να τους παρέχουμε τα πάντα – μην τυχόν και νιώσουν άσχημα, στερημένα, αδικημένα...

Είναι η στιγμή της ενδοσκόπησης, της χαλάρωσης, της παύσης. Η στιγμή που ατενίζεις τον ορίζοντα, τον ήλιο που χάνεται, τους χρωματισμούς στον ουρανό και πιθανώς και τη θάλασσα, κι αφήνεις το τοπίο να σε κατακτήσει και να ξεκουράσει το βλέμμα σου.

Από τον Ηλία Μαμαλάκη

Από την Ιωάννα Σταμούλου

Μια πολύ νόστιμη και αρωματική στριφτή πίτα με κολοκυθάκια και καλαθάκι Λήμνου, που θα απολαύσετε ως πρώτο πιάτο ή ως σνακ.

Προετοιμασία: 20΄, Ψήσιμο: 15΄ - 20΄