Στις 8 το βράδυ ξεκινάει μια βραδιά εμπνευσμένη από το βιβλίο «Taste Lemnos-The Book» του Αλέξανδρου Παπανδρέου και του Αλέξανδρου Αλεξάνδρου.
Oι δύο συγγραφείς θα βρίσκονται στο εστιατόριο, ενώ το ειδικό μενού οινο-γευσιγνωσίας για δύο άτομα (€ 35 το άτομο ) που θα σερβιριστεί βασίζεται στις συνταγές και στα υλικά του νησιού, τα οποία συνδυάζει με κρασιά του Κτήματος Χατζηγεωργίου.
Το μενού "Destination Limnos" περιλαμβάνει:
Μελίχλωρο πανέ με δημητριακά και σιρόπι πετιμέζι – Λευκός Ημιαφρώδης Μoscato d’ Ifestia
Ριζότο κοτόπουλο με εστραγκόν και κένελ από καλαθάκι Λήμνου – Ροζέ Caviro
Λημνιά σαλάτα με κασκαβάλι και παξιμάδιου – Λευκός Ξηρός Λαγοπάτι Μοσχαράκι ραγού με παραδοσιακές χειροποίητες χυλοπίτες Λήμνου (φλωμάρια ) –Ερυθρός Λημνία Γη
Σασμάδες με παγωτό καϊμάκι και θυμαρίσιο λημνιό μέλι – Οίνος Φυσικός Γλυκός
Πηγή: athinorama.gr
