1) 26 Φεβρουαρίου: Ομιλητής: Αντώνιος Ε. Κουτελιδάκης, Διδάσκων ΠΔ 407/80 στη Διατροφή του Ανθρώπου, Επιστημονικός Συνεργάτης Μονάδας Διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ. Θέμα: «Τα αντιοξειδωτικά συστατικά της διατροφής και ο ρόλος τους στην υγεία»
2) 5 Μαρτίου: Ομιλητής: Νικόλαος Βαλέτ, Χημικός Μηχανικός, Υπεύθυνος Νέων Τεχνολογιών, Τμήμα Έρευνας & Τεχνολογίας, CHIPITA S.A. Θέμα: «Οι τιμές των πρώτων υλών για την βιομηχανία τροφίμων»
3) 12 Μαρτίου: Ομιλητής: Αντώνης Τσακαλίδης, Ιδιοκτήτης TSAKALIDIS ANALYSIS & TESTING Θέμα: «Μετρολογία & Διασφάλιση Ποιότητας Τροφίμων»
4) 19 Μαρτίου: Ομιλητής: Γρηγόρης Γερασίμου, Διευθύνων Σύμβουλος, ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΘΕΡΜΟΚΗΠΕΙΑ Α.Ε. Θέμα: «Από το χωράφι στο ράφι: Case Study Tomaccini»
5) 26 Μαρτίου: Ομιλητής: Μαρία Βλάχου, Συνιδρύτρια και Διευθύνουσα Σύμβουλος FEREIKOS Θέμα: «Καινοτομία και Εξωστρέφεια: Case Study Fereikos»
6) 2 Απριλίου: Ομιλητής: Χριστόφορος Παπαδημητράκης, Γενικός Διευθυντής, ΒΟΤΟΜΟΣ Α.Ε. Θέμα: «Εμφιαλωμένο νερό: επιχειρηματική δραστηριότητα και προοπτική»
7)7 Μαίου: Ομιλητής: Αντώνης Στρουμπούλης, Local Sourcing Partnership Development Director, ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Θέμα: «ΑΒ Βασιλόπουλος: Ποιότητα στα φρέσκα προϊόντα»
8) 14 Μαίου: Ομιλητής: Νικήτας Πρίντζος, Πρόεδρος ΕΑΣ ΒΟΛΟΥ – Ε.ΒΟΛ. Θέμα: «Ε.ΒΟΛ.: 70 χρόνια παράδοση, 70 χρόνια ποιότητα, και επιτυχούς συνεταιριστικής ανάπτυξης»
9) 21 Μαίου: Ομιλητής: Δημήτρης Αλεξανδράκης, Διευθυντής Ποιότητας, ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε. Θέμα: «Διασφάλιση ποιότητας στην βιομηχανία τροφίμων»
10) 28 Μαίου: Ομιλητής: Δημήτρης Κουρέτας, Αντιπρύτανης, Καθηγητής, Τμήμα Βιοχημείας – Βιοτεχνολογίας, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Θέμα: «Από το ερευνητικό εργαστήριο στην αγορά» Επιστημονικός Υπεύθυνος: Επίκουρος
Χορηγός των διαλέξεων, αυτή την περίοδο, είναι η επιχείρηση "Υιοί Κουκουλήθρα"
Υπεύθυνος τον διαλέξεων είναι ο κ. Δημήτρης Σκάλκος, Επίκουρος καθηγητής Διοίκησης & Οικονομίας Επιχειρήσεων Τροφίμων, του Τμήματος Επιστήμης Tροφίμων & Διατροφής.
Οι διαλέξεις και αυτό το εξάμηνο θα πραγματοποιούνται κάθε Τετάρτη, στις 6 το απόγευμα, στο Πνευματικό Κέντρο της Αγίας Τριάδος, αφού το κινηματοθέατρο Μαρούλα, δεν έχει ακόμη παραδοθεί.
"Πάμε Πανεπιστήμιο", λοιπόν...
