Η φήμη μάλιστα των διαλέξεων είναι τέτοια στον χώρο των τροφίμων που επιχειρηματίες και στελέχη ζητούν πλέον από μόνοι τους να συμμετάσχουν.
Στελέχη εταιρειών μέσα από την συμμετοχή τους στις διαλέξεις οργανώνουν, σε συνεργασία με τους καθηγητές του Τμήματος, τις ομάδες φοιτητών για την παραγωγή των καινοτόμων νέων τροφίμων, με τα οποία συμμετέχουν οι φοιτητές στον διαγωνισμό ecotrophelia, όπου και βραβεύονται κάθε χρόνο
Η θεματολογία των διαλέξεων διαμορφώνεται πλέονστον άξονα της αγροδιατροφής, από το χωράφι στο ράφι με ενδιαφέρουσες εισηγήσεις από την καινοτομία στην γεωγία, της διαχείριση της τροφικήα αλυσίδας, μέχρι την παργωγή, πιστοποίηση, και ποιοτικά χαρακτηριστικά του τροφίμου.
Έτσι αναδεικνύεται εμβληματικά το αντικείμενο της επιστήμης τροφίμων & διατροφής.
Τέλος αξίζει να τονισθεί η συνεργασία με τονΣύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), από την πρώτο χρόνο οργάνωσης των διαλέξεων, στην οργάνωση τους κι την εξεύρεση εισηγητών, αλλά καιη συμμετοχή ως χορηγού στις διαλέξεις, κάθε εξάμηνο ξεχωριστά, μίας επιχείρησης της Λήμνου.
Για αυτό το εξάμηνο είναι η εταιρία Αριστείδης Α. Τζάνερος - Εμπορία, Αντιπροσωπείες.
Δείτε εδώ το πρόγραμμα των διαλέξεων.
