Γράφει ο Ιατρός Θέόδωρος Μπαβέας

Έχει αποδειχθεί επιστημονικά, ότι οι τροφικές δηλητηριάσεις οφείλονται σε κακούς και λανθασμένους χειρισμούς των τροφίμων στο τόπο που γίνεται η διάθεση αυτών. Τα συχνότερα αίτια μικροβιακών τροφικών δηλητηριάσεων είναι τα ακάθαρτα σκεύη , τα άπλυτα χέρια ,το ανεπαρκές ψήσιμο και η ακατάλληλη θερμοκρασία συντήρησης των τροφίμων.

Επομένως παρά την επιστημονική και τεχνολογική πρόοδο οι τροφικές δηλητηριάσεις τα τελευταία χρόνια έχουν αυξηθεί και αποτελούν ένα από τα κύρια προβλήματα των υπηρεσιών δημόσιας υγείας των πολιτισμένων χωρών .Ο μεγαλύτερος αριθμός των τροφικών δηλητηριάσεων προέρχεται από μικρόβια τα οποία πρέπει να πολλαπλασιασθούν στα τρόφιμα για να γίνουν επικίνδυνα .

Για

Την Τρίτη 16-10 ήταν παγκόσμια ημέρα διατροφής. Είχαμε την τιμή να φιλοξενούμε στην εκπομπή ΝΕΚΤΑΡ & ΑΜΒΡΟΣΙΑ την Γιάννα Φαφαλιού ψυχολόγο και σύμβουλο σχέσεων σε μια ενδιαφέρουσα συζήτηση σχετικά με την αρμονία που μπορεί να επιτευχθεί όταν η τροφή του σώματος μπορεί να γίνει και τροφή της ψυχής, θρέφοντας τον νου με υγιείς σκέψεις και επιθυμίες.

Πως μπορούμε να διατηρήσουμε το νου και το σώμα σ΄εκείνη την κατάσταση αρμονίας που θα καταστήσει δύσκολη ή αδύνατη την προσβολή μας από ασθένεια. Διότι είναι βέβαιο ότι η προσωπικότητα που δεν βιώνει συγκρούσεις, δεν υπόκειται σε ασθένειες.

Την επόμενη φορά που θα θελήσετε να παραλείψετε το πρωινό γεύμα, ξανασκεφθείτε το. Μία νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η έλλειψή του καθιστά ακαταμάχητα τα πλούσια σε λίπη και θερμίδες εδέσματα αργότερα στην ημέρα.

Η μελέτη βασίσθηκε σε λειτουργικές μαγνητικές τομογραφίες (fMRI) εγκεφάλου 21 εθελοντών. Όταν έμεναν νηστικοί το πρωί, ο εγκέφαλός τους… λαμποκοπούσε μόλις έβλεπαν εικόνες παχυντικών τροφίμων.

 Οι πολυάσχολες μαμάδες συχνά ξεχνούν να φάνε ή τρώνε «στο πόδι», καταφεύγοντας συνήθως στην εύκολη λύση, στο πρόχειρο δηλαδή και καθόλου ωφέλιμο φαγητό. Ένας πολυάσχολος τρόπος ζωής μπορεί να σας αφήσει λίγο χρόνο για να μαγειρεύετε και να καταναλώνετε υγιεινά γεύματα. Ωστόσο,  είναι δυνατό να έχετε μια διατροφή γεμάτη με θρεπτικά τρόφιμα, ακόμη και όταν είστε απασχολημένες με την καριέρα και την οικογένεια σας. Μερικές απλές αλλαγές θα σας επιτρέψουν να δημιουργήσετε  διατροφικές συνήθειες που εστιάζουν σε μια ποικιλία από υγιεινά συστατικά.

Η κατάθλιψη έχει πάρει μορφή επιδημίας μεταξύ των εφήβων στην Ελλάδα, ενώ έχει μειωθεί σημαντικά η ηλικία έναρξής της, καθώς πλήττει πλέον ακόμη και παιδιά 12 χρόνων ή και μικρότερα, δηλώνει στο ΑΜΠΕ η κλινική ψυχολόγος, καθηγήτρια Μαρία Ζαφειροπούλου, με αφορμή τη διεξαγωγή του 2ου Πανελλήνιου Συνεδρίου «Γνωσιακών Συμπεριφοριστικών Προσεγγίσεων σε παιδιά και εφήβους», που ξεκίνησε στην Αθήνα.

Νέα Ορλεάνη 

Θέλετε το παιδί σας όταν μεγαλώσει να γίνει εξυπνότερο και να μπορεί να χειρίζεται καλύτερα τις καταστάσεις και τον κόσμο γύρω του; Αν ναι, δώστε του φυσικά αγάπη και στοργή αλλά κυρίως… διαβάστε του βιβλία, από τα πρώτα του κιόλας χρόνια, Μελέτη διαπίστωσε ότι όσο περισσότερα πνευματικά ερεθίσματα έχει ένα παιδί στην ηλικία των 4 ετών τόσο καλύτερα ανεπτυγμένος είναι ο εγκέφαλός του στα 18, χαρίζοντάς του υψηλότερη νοημοσύνη και καλύτερες γνωσιακές λειτουργίες.

Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής/ Επισιτισμού γιορτάζεται στις 16 Οκτωβρίου κάθε χρόνο, ημερομηνία που καθιερώθηκε το 1945 απ’ τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO).

Τα αυξημένα ποσοστά υποσιτισμού στις υποανάπτυκτες χώρες και στον αντίποδα τα αυξημένα ποσοστά παχυσαρκίας και νευρικής ανορεξίας στις αναπτυγμένες χώρες, κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για την εξάλειψη αυτών των ακραίων διατροφικών διαταραχών.

Η Ελλάδα, αν και «γενέτειρα» της Μεσογειακής Διατροφής, παρουσιάζει πλέον τα υψηλότερα ποσοστά παχύσαρκων ενηλίκων και θεωρείται "πρωταθλήτρια" κατακτώντας δυστυχώς την 1η θέση στην παιδική παχυσαρκία σε ολόκληρη την Ευρώπη.

Αν ένα μήλο τη μέρα το γιατρό τον κάνει πέρα, η κατανάλωση επτά μερίδων φρούτων και λαχανικών καθημερινά αυξάνει την ψυχική υγεία και το αίσθημα ευτυχίας των ανθρώπων, σύμφωνα με μια νέα βρετανική μελέτη.

Ο ΕΟΦ ανακοινώνει ότι τo προϊόν "ACTRA-SX"-κάψουλες για την ενίσχυση της ανδρικής σεξουαλικής δραστηριότητας, διακινείται χωρίς έγκριση των αρμόδιων φορέων και περιέχει φαρμακολογικά δραστικές ουσίες ανάλογες της Sildenafil, χωρίς σχετική αναφορά στην επισήμανσή του, όπως προκύπτει από ενημέρωση των αρχών της Ισπανίας.

Το προϊόν πιθανώς διακινείται σε καταστήματα φυτικών προϊόντων και ειδών υγιεινής διατροφής, ή μέσω διαδικτύου.

Η Τετάρτη 10-10-12 παγκόσμια ημέρα ψυχικής υγείας μας έδωσε την ευκαιρία να αναφερθούμε μονομερώς από την εκπομπή Νέκταρ και Αμβροσία στα συναισθήματα που απορρέουν από την δυσλειτουργία και το μπλοκάρισμα των ζωτικών οργάνων και μάλιστα του εντέρου, μιας και αρχίσαμε ένα κύκλο εκπομπών ξεκινώντας από τον βασιλιά του πεπτικού συστήματος και πόσο ωφέλιμη είναι για την υγεία μας η καλή του λειτουργία. Εξετάσαμε την α-σθένεια από την ψυχοσωματική της άποψη, δηλ. ότι αφορά το σώμα ενεργειακά συνάδει με την ψυχή.

Όπως μας πληροφορεί η Ιατρική του Ιπποκράτους, τα όργανα και τα σπλάχνα, κατ’ εικόνα του σώματος, λαμβάνουν την ζωή τους από τους μεσημβρινούς.