Το ξύδι έχει ελάχιστες θερμίδες, 100 γρ. ξύδι δίνουν περίπου 20 kcal ενώ 100 γρ. ξύδι βαλσάμικο δίνει 90 kcal. Δεν πρέπει να παραλείψουμε το γεγονός ότι το βαλσάμικο είναι πιο αρωματικό, βοηθώντας μας να δημιουργήσουμε εύγευστες σαλάτες!!
Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου