Μπορείτε να τις βρείτε κατά κύριο λόγο στα φρούτα και στα λαχανικά, όπως πορτοκάλια, φράουλες, βατόμουρα, κεράσια, αρακά, σπανάκι, πιπεριά, ντομάτα, κουνουπίδι και μπρόκολο. Πέραν όμως από τα φρούτα και τα λαχανικά, αντιοξειδωτικές ουσίες εμπεριέχονται και σε τροφές που πρέπει να καταναλώνονται με σύνεση όπως το κόκκινο κρασί και η σοκολάτα, αλλά και το μέλι και το τσάι.
Πολύ καλές πηγές σεληνίου αποτελούν τα καρύδια (κυρίως τα καρύδια Βραζιλίας), τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα εντόσθια (νεφρά και συκώτι) και το κρέας. Καλές πηγές βιταμίνης Ε είναι κυρίως τα φυτικά έλαια, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι (λιναρόσπορος, ηλιόσπορος κτλ) και τα όσπρια.
Ειρήνη Βότση Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
