Πάντα χρειάζεται να υπάρχει έλεγχος του μεγέθους της μερίδας κατανάλωσης για να μην χάνετε το μέτρο στις θερμίδες που λαμβάνετε. Οι ξηροί καρποί όπως τα ανάλατα αμύγδαλα, φουντούκια, φιστίκια, καρύδια και κουκουνάρια, μπορούν να καταναλωθούν στα πλαίσια ενός ισορροπημένου προγράμματος διατροφής. Μία μερίδα ξηρών καρπών αντιστοιχεί σε 6 αμύγδαλα ή 6 κάσιους ή 10 φιστίκια αράπικα ή Αγίνης ή 2 ολόκληρα καρύδια ή 1 κουταλιά σούπας σπόρια π.χ. ηλίοσποροι.
Ειρήνη Βότση, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
