Αποτελεί καλή πηγή μαγνησίου, καλίου και βεβαίως βιταμίνης C. Ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκάλι περιέχει πάνω από 90mg βιταμίνης C, δηλαδή το 150% της ΣΗΠ (Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης)! Επίσης, αποτελεί ένα πολύ καλό ενυδατικό μέσο, αφού το 90% της περιεκτικότητάς του αποτελείται από νερό Οι φρέσκοι χυμοί αποτελούν ισοδύναμο των φρούτων, χωρίς όμως να περιέχουν τις φυτικές ίνες των φρούτων. Αυτό σημαίνει ότι μπορούμε να αντικαταστήσουμε 2 μερίδες φρούτων με την κατανάλωση 1 ποτηριού φρέσκου χυμού πορτοκάλι.
Ειρήνη Βότση, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
