Μετά το ιστορικό ράλι των προηγούμενων ετών, όταν η μειωμένη παραγωγή στην Ισπανία και οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες εκτόξευσαν τις τιμές, το ελαιόλαδο είχε αρχίσει σταδιακά να υποχωρεί.
Ωστόσο, οι νέες πιέσεις στις καλλιέργειες προκαλούν ανησυχίες για νέα ανατίμηση τους επόμενους μήνες.
Καταστροφές σε ελαιώνες από Ελλάδα έως Πορτογαλία
Οι παραγωγοί ελαιολάδου προειδοποιούν ότι η φετινή συγκομιδή βρίσκεται αντιμέτωπη με σοβαρές προκλήσεις, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν την ανάπτυξη του καρπού, ενώ η έλλειψη νερού επιβαρύνει τις καλλιέργειες, όπως μεταδίδει ο Guardian.
Ελαιώνες έχουν πληγεί από πυρκαγιές στην Ελλάδα, την Ιταλία και την Πορτογαλία, ενώ ακόμη και περιοχές που δεν επλήγησαν άμεσα από τις φλόγες αντιμετωπίζουν προβλήματα από την αιθάλη, την κακή ποιότητα του αέρα και το θερμικό στρες.
Παράλληλα, οι ακραίες καιρικές συνθήκες έχουν ενισχύσει την εμφάνιση παρασίτων και ασθενειών, ενώ οι έντονες βροχοπτώσεις σε ορισμένες περιοχές έχουν προκαλέσει επιπλέον προβλήματα στην παραγωγή.
«Οι τιμές αναμένεται να αυξηθούν το φθινόπωρο»
Η Σάρα Βασόν, ιδρύτρια της ομάδας παραγωγών ελαιολάδου Citizens of Soil, προειδοποιεί ότι η μειωμένη διαθέσιμη ποσότητα καρπού θα επηρεάσει τις τιμές.
«Αν ο καιρός δεν σταθεροποιηθεί σύντομα, θα πρέπει να περιμένουμε αύξηση των τιμών το φθινόπωρο, καθώς θα υπάρχει λιγότερος βρώσιμος καρπός για την παραγωγή ελαιολάδου», δήλωσε.
Η ίδια επισημαίνει ότι η κλιματική πίεση δεν αφορά μόνο την ποσότητα της παραγωγής, αλλά και την ποιότητα του προϊόντος, καθώς οι ελιές επηρεάζονται από τη θερμική καταπόνηση και την έλλειψη νερού.
Πλήγμα σε ολόκληρη την ευρωπαϊκή αγροτική παραγωγή
Το πρόβλημα δεν περιορίζεται στο ελαιόλαδο. Οι αγρότες σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες προειδοποιούν για μειωμένη παραγωγή σε μια σειρά προϊόντων, από καλαμπόκι και λαχανικά μέχρι σταφύλια και δημητριακά.
Στη Γαλλία, η ένωση παραγωγών λαχανικών Légumes de France ανακοίνωσε ότι χιλιάδες τόνοι προϊόντων έχουν χαθεί, μεταξύ των οποίων μαρούλια, καρότα, πράσα, σκόρδα και κρεμμύδια. Σε ορισμένες καλλιέργειες, η παραγωγή αναμένεται να μειωθεί ακόμη και στο μισό λόγω της έλλειψης βροχοπτώσεων.
Την ίδια ώρα, οι υψηλές θερμοκρασίες έχουν επηρεάσει και τους αμπελώνες σε περιοχές όπως η Καμπανία, το Μπορντό και η Βουργουνδία, με τους παραγωγούς να περιμένουν μικρότερη σοδειά και έναν από τους πιο πρώιμους τρύγους των τελευταίων δεκαετιών.
Στην Καμπανία, ο τρύγος αναμένεται να ξεκινήσει περίπου στις 15 Αυγούστου, σχεδόν έναν μήνα νωρίτερα από ό,τι συνέβαινε πριν από μερικές δεκαετίες.Μ
Μειώνονται οι προβλέψεις για τις σοδειές στην Ευρωπαϊκή Ένωση
Η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει ήδη αναθεωρήσει προς τα κάτω τις προβλέψεις για αρκετές καλλιέργειες.
Οι εκτιμήσεις για τον ηλίανθο, που αποτελεί βασική πρώτη ύλη για μαγειρικά έλαια, έχουν μειωθεί κατά 7%, ενώ η πρόβλεψη για το καλαμπόκι έχει υποχωρήσει κατά 6%. Αντίστοιχα, οι προβλέψεις για πατάτες και σόγια έχουν μειωθεί κατά 3%.
Στην Ισπανία, το υπουργείο Γεωργίας προβλέπει ότι η παραγωγή δημητριακών για την περίοδο 2026-2027 θα περιοριστεί σε περίπου 18,5 εκατομμύρια τόνους, από 24 εκατομμύρια τόνους την προηγούμενη χρονιά.
Η μείωση αυτή καταγράφεται παρά το γεγονός ότι οι Ισπανοί παραγωγοί έχουν προσαρμοστεί περισσότερο στις ξηρές συνθήκες, χρησιμοποιώντας ποικιλίες ανθεκτικές στη ζέστη και συστήματα άρδευσης και αποθήκευσης νερού.
«Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι το αυξημένο κόστος παραγωγής»
Η ισπανική αγροτική ένωση ASAJA σημειώνει ότι οι πυρκαγιές έχουν προκαλέσει άμεσες ζημιές σε οπωρώνες, αμπελώνες, θερμοκήπια και καλλιέργειες, επηρεάζοντας μεταξύ άλλων εσπεριδοειδή, αβοκάντο, αμύγδαλα, λαχανικά και ελιές.
Εκπρόσωπος της οργάνωσης ανέφερε ότι, αν και οι τοπικές απώλειες ενδέχεται να περιορίσουν τις εξαγωγές ορισμένων προϊόντων, η βασική ανησυχία αφορά το αυξημένο κόστος παραγωγής.
«Οι μεγαλύτερες ανησυχίες δεν αφορούν τόσο τους περιορισμούς στο διεθνές εμπόριο, όσο το υψηλότερο κόστος παραγωγής», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Οι τιμές του ελαιολάδου διεθνώς είχαν αρχίσει να αποκλιμακώνονται μετά την κορύφωση πριν από δύο χρόνια, όταν η χαμηλή παραγωγή, η αυξημένη ζήτηση και η εξάπλωση ασθενειών είχαν προκαλέσει ιστορικές αυξήσεις.
Ωστόσο, η νέα κλιματική πίεση στους ελαιώνες της Μεσογείου δημιουργεί φόβους για νέο κύκλο ανατιμήσεων, με τους καταναλωτές να είναι πιθανό να δουν ξανά υψηλότερες τιμές στα ράφια μέσα στους επόμενους μήνες.
Πηγή: iefimerida.gr
