Κάθε παιδί είναι υπεύθυνο για να φροντίσει τη δική του σπορά. Όσο περιμένουν να δώσει ο μόχθος τους καρπό, απολαμβάνουν το ψωμί που ζύμωσαν μόνα τους με αλεύρι Λήμνου. Και κάπως έτσι, παίζοντας, έρχονται σε επαφή με έννοιες όπως η βιωσιμότητα, τα τοπικά τροφικά συστήματα, η συμμετοχή στη διαχείριση και την προστασία τους.
«Αυτά τα μικρά -αλλά για εμάς σπουδαία!- έγιναν στη διάρκεια του πρώτου από μια σειρά εργαστηρίων για την Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Λήμνου, που πραγματοποιείται στο πλαίσιο του Κεφαλαίου ΙΙΙ της "Υψιπύλης" μας, σε συνεργασία με το Mediterranean Institute for Nature and Anthropos. Ευχαριστούμε τις άξιες εκπαιδευτικούς του Ειδικού Δημοτικού Σχολείου Καλλιθέας,Εύη Πεχλιβάνη και Δήμητρα Παππά για τη συνεργασία τους» διαβάζουμε στη σελίδα του προγράμματος.
https://mail.limnosfm100.gr/limnos/item/71198-to-poy-kryvetai-i-ypsipyli-sto-eidiko-dimotiko-sxoleio-kallitheas.html#sigProId630fc54710
