Όπως εξηγεί, η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου προχώρησε στον σχεδιασμό φακέλων πιστοποίησης ΠΟΠ/ΠΓΕ για πέντε εμβληματικά προϊόντα που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας, της παράδοσης και της γαστρονομικής φυσιογνωμίας της περιοχής.
Ανάμεσά τους ξεχωρίζει το Φασόλι Ασπρομύτικο Λήμνου, ένα προϊόν με βαθιές ρίζες στο νησί και εξαιρετικά διατροφικά χαρακτηριστικά. Καλλιεργείται εδώ και αιώνες, με την πρώτη καταγεγραμμένη αναφορά να γίνεται ήδη από τον 3ο αιώνα π.Χ. από τον Θεόφραστο. Το 2021 καταχωρίστηκε στον Εθνικό Κατάλογο Ποικιλιών, με διατηρητή τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ατσικής, γεγονός που επιβεβαιώνει τη σημασία και τη μοναδικότητά του.
Σύμφωνα με την επιστημονική ομάδα του ΓΠΑ, το Ασπρομύτικο Λήμνου χαρακτηρίζεται από το μικρό μέγεθός του, τη χαρακτηριστική υπόλευκη κηλίδα με μαύρο περίγραμμα, καθώς και τον υψηλό διατροφικό του πλούτο. Πρόκειται για προϊόν με αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, υψηλά επίπεδα φυτικών ινών και ιδιαίτερα χαμηλά λιπαρά, αποτελώντας ταυτόχρονα πηγή Καλίου, Μαγνησίου και Ασβεστίου.
Το φασόλι της Λήμνου εντάσσεται στη λίστα των προϊόντων που αξιολογήθηκαν για ένταξη σε καθεστώς ΠΟΠ ή ΠΓΕ, μαζί με τη Σαρδέλα Καλλονής, το Μέλι Άναμμα Ικαρίας, την Κολοβή Ελιά Λέσβου και το Ανυδρο Τοματάκι Χίου. Κάθε ένα από αυτά φέρει τη δική του ιστορική, περιβαλλοντική και πολιτισμική ταυτότητα, κάτι που, σύμφωνα με τον κ. Χαρουτουνιάν, καθιστά την πιστοποίησή τους κρίσιμη για την προστασία και την προώθησή τους.
Ο προϊστάμενος της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Αλιείας της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου, Γιώργος Λαγουτάρης, τόνισε ότι η υποβολή των φακέλων ΠΟΠ/ΠΓΕ αποτελεί «ουσιαστικό βήμα» για την αναβάθμιση των τοπικών προϊόντων, καθώς οι πιστοποιήσεις λειτουργούν ως εγγύηση ποιότητας και συμβάλλουν στην ενίσχυση του πρωτογενούς τομέα και της τοπικής οικονομίας.
