- Δημητριακά
- Όσπρια (Φασόλια, Αρακά, Φακές)
- Ξηρούς καρπούς
- Ξερά φρούτα (βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα)
- Σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι)
- Κρόκο αβγού
σε σχέση με τρόφιμα όπως κόκκινο κρέας, πουλερικά, ψάρι, συκώτι!
Ειρήνη Βότση, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
