Ωστόσο, μπορεί να καταναλωθεί και καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, αφού παρέχει ελάχιστα λιπαρά (εάν αφαιρεθεί η πέτσα), πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, φώσφορο και λίγες θερμίδες (τα 100 γρ γαλοπούλας μας δίνουν περίπου 180 kcals)!
Ειρήνη Βότση, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
