Τα κοτόπουλα ορνιθοτροφείου με αυτά που ζουν στις αυλές, έχουν περίπου τα ίδια επίπεδα λίπους. Περισσότερο λίπος έχουν τα πιο μεγάλα σε μέγεθος και ηλικία κοτόπουλα, καθώς κι εκείνα που μεγαλώνουν γρήγορα.
Ειρήνη Βότση, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Βρίσκεστε εδώ:Αρχική>>Η διατροφική συμβουλή της ημέρας>>Μύθος ή αλήθεια; Τα αλανιάρικα (ελευθέρας βοσκής) κοτόπουλα έχουν λιγότερο λίπος.
08.03.2014 | 09:07
Μύθος ή αλήθεια; Τα αλανιάρικα (ελευθέρας βοσκής) κοτόπουλα έχουν λιγότερο λίπος.
Μύθος. Δεν ισχύει απαραίτητα η παραπάνω άποψη! Το γενετικό υπόβαθρο, η ηλικία και ο ρυθμός ανάπτυξης του ζώου είναι πιο καθοριστικοί παράγοντες για την περιεκτικότητά του σε λίπος, απ’ ότι ο τρόπος εκτροφής του.
Ακολουθήστε το limnosfm100.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
