Είναι καλό να τρώμε αργά, διότι ο εγκέφαλος χρειάζεται τουλάχιστον 20-30 λεπτά για να λάβει το μήνυμα ότι το σώμα δεν χρειάζεται πια άλλο φαγητό και να δημιουργηθεί κατ' αυτόν τον τρόπο το αίσθημα της πληρότητας! 

Τα Λαχανάκια Βρυξελλών είναι αρκετά θρεπτικά αφού περιέχουν βιταμίνες όπως Α, C, Κ, Φολικό οξύ, Β1, Β2 και Β6, αντιοξειδωτικά και ανόργανα συστατικά όπως μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο, καθώς επίσης φυτικές ίνες.

 Η χρήση πολυβιταμινούχων συμπληρωμάτων είναι σημαντική όταν δεν τρεφόμαστε ισορροπημένα και παραλείπουμε πολύτιμες ομάδες τροφίμων, αλλά και όταν έχουμε αυξημένες διατροφικές ανάγκες π.χ. άθληση, εγκυμοσύνη.

 Όταν θελήσεις να φας μία λιχουδιά χωρίς πραγματικά να πεινάς, μπορείς να βγεις έξω να περπατήσεις ή να πάρεις τηλέφωνο κάποιον φίλο και να πιάσεις κουβέντα για να ξεχαστείς. Κι αν πάλι τίποτα από τα παραπάνω δεν είναι εφικτό μπορείς να πλύνεις τα δόντια σου ή να μασήσεις 1 τσίχλα, ώστε ν' αλλάξει η γεύση του στόματος και να μην θες τρώγοντας κάτι άλλο να την χαλάσεις.

 Συνόδευσε πάντα το φαγητό σου με σαλάτα και προσπάθησε τις περισσότερες φορές να ξεκινάς το γεύμα σου με αυτή. Οι φυτικές ίνες που περιέχει, σε φουσκώνουν γρήγορα και σου προκαλούν κορεσμό, ο οποίος σε βοηθάει να περιορίσεις την μερίδα φαγητού που θα κατανάλωνες υπό άλλες συνθήκες (χωρίς την παρουσία σαλάτας). 

 Οι υδατάνθρακες των τροφίμων χωρίζονται σε απλούς και σύνθετους. Οι απλοί υδατάνθρακες (τα σάκχαρα) είναι η γνωστή μας ζάχαρη, η φρουκτόζη (συστατικό των φρούτων) και η λακτόζη (ο υδατάνθρακας των γαλακτοκομικών). Αυτά τα σάκχαρα ευθύνονται για τη γλυκιά γεύση, την υφή και τη συνοχή των τροφίμων.

 Το καρότο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες και προβιταμίνη Α (β-καροτένιο).

 Το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε κάλιο, βιταμίνη C, μαγνήσιο, φώσφορο, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία.

Ο κρόκος Κοζάνης ή αλλιώς σαφράν αποτελεί ένα από τα πιο νόστιμα και πολύτιμα μπαχαρικά με αξιοσημείωτες ιδιότητες.

 Τα τρανς λιπαρά ή αλλιώς υδρογονωμένα, είναι τα λίπη που έχουν αλλάξει μορφή και από ακόρεστα μοιάζουν περισσότερο σε κορεσμένα.