Καλές επιλογές τροφίμων για κατανάλωση ως μικρογεύματα (δεκατιανό ή απογευματινό) είναι: φρούτα εποχής, λαχανικά π.χ. μπαστουνάκια καρότου, light γαλακτοκομικά π.χ. γιαούρτι, τυρί, κριτσίνια/ κρακεράκια/ μπάρες δημητριακών ολικής αλέσεως, κουλούρι σουσαμένιο και τοστ.

 Αποτελεί εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βοηθώντας στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Ένα πιάτο μπάμιες δίνει πάνω από το 30% των φυτικών ινών και το 50% της βιταμίνης C που χρειαζόμαστε ημερησίως.

 Tο σκόρδο και το κρεμμύδι ανήκουν στην ομάδα των Άλλιων, τα οποία έχει φανεί ότι εμποδίζουν την καρκινογένεση, μέσω της αλλαγής στη δράση ενζύμων, της απενεργοποίησης των ελεύθερων ριζών και άλλων δράσεων. Σε μελέτες έχει φανεί ότι τα άτομα που καταναλώνουν τρόφιμα από αυτή την ομάδα έχουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν διάφορα είδη καρκίνου.

 Η βιταμίνη Β12 συμμετέχει στη φυσιολογική ανάπτυξη, στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και στη διαδικασία της αιμοποίησης σε συνδυασμό με το φυλλικό οξύ.

 Όταν ταξιδεύεις προσπάθησε να προσχεδιάζεις τι θα φας κατά τη διάρκεια του ταξιδιού. Προετοίμασε τα σνακ από το σπίτι, έλεγξε το μέρος που θα κάνεις στάση και φρόντισε να έχεις μαζί σου κάτι που να σε ξεδιψά!

 Μύθος. Οι υδατάνθρακες παρέχουν στον οργανισμό άμεση ενέργεια για να ασκείται αποτελεσματικά και τον βοηθούν να επανέρχεται, ώστε να μπορεί να ξαναγυμναστεί την επόμενη ημέρα.

 Ο φρέσκος χυμός πορτοκαλιού περιέχει περίπου 90 θερμίδες ανά ποτήρι (240 ml). Δεν περιέχει ζάχαρη, όμως περιέχει απλά σάκχαρα (υδατάνθρακες), γι’ αυτό και έχει ευχάριστη γεύση.

 Η απορρόφηση του αλκοόλ γίνεται πολύ γρήγορα, αλλά εξαρτάται από το φαγητό που καταναλώνουμε ταυτόχρονα. Σε γενικές γραμμές κυμαίνεται από 15 λεπτά (με άδειο στομάχι) έως 90 λεπτά (με γεμάτο στομάχι και έχοντας καταναλώσει κάτι λιπαρό).

 … η μυζήθρα, το ανθότυρο, το κατίκι, το cottage cheese και τα κίτρινα τυριά light. Εναλλακτικά μπορείτε να καταναλώσετε μικρή ποσότητα (1 κομμάτι όσο ένα σπιρτόκουτο) από την αγαπημένη σας φέτα ή το αγαπημένο σας Καλαθάκι!

 Κλινικές έρευνες έδειξαν ότι οι φυτοστερόλες μειώνουν την ολική και την LDL χοληστερόλη.