Η γλουτένη είναι ένα μίγμα από μια σειρά πρωτεϊνών που κατατάσσονται σε δυο κατηγορίες, τις προλαμίνες και τις γλουτελίνες...

Ένα κυδώνι μέτριου μεγέθους έχει 52 θερμίδες, περιέχει φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία...

λήθος μελετών συνδέουν την αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη και με καθυστέρηση της εξέλιξης του προδιαβήτη σε διαβήτη.

Οι καλύτερες πηγές πρωτεϊνών είναι:

Τα 100γρ βρασμένων σπαραγγιών αποδίδουν μόλις 22 θερμίδες. Δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά ή χοληστερόλη...

Από τα καροτενοειδή το πιο ευρύτατα διαδεδομένο και ίσως το πιο ευεργετικό για την υγεία είναι το β-καροτένιο...

Η ζάχαρη δεν αποτελεί αιτία εμφάνισης διαβήτη...

… νερό εάν η άσκηση είναι μικρής διάρκειας και αθλητικά ποτά πλούσια σε σάκχαρα και ηλεκτρολύτες εάν η άσκηση διαρκεί πάνω από 1 ώρα...

Τα πολυβιταμινούχα συμπληρώματα διατροφής είναι σκευάσματα που περιέχουν ποικιλία βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων...

Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα βασικότερα μακροθρεπτικά συστατικά με πολύ σημαντικούς ρόλους για την ανάπτυξη και συντήρηση του ανθρώπινου οργανισμού...